Por: Albahar
Lo de “tostar” el capellanet a gas vivo no me parece buena idea, ni por sabor ni por salubridad.
View ArticlePor: Albahar
A falta de otros medios, propondría “tostarlos” en una sartén o en una plancha sin nada de grasa.
View ArticlePor: Roberto
Buenísima receta cocinero ;) yo la preparo igual que tu pero en lugar de usar ñora uso pimiento choricero, hay quien sofríe el pimiento con mucho cuidado que no se queme, pero yo prefiero pasarlo al...
View ArticlePor: Isa Romero Cortijo
En mi localidad (no muy lejana a Elche) también tomamos capellán con tomate, solo que este último es en crudo, tomate verde. La combinación es riquísima, igualmente. Y también se tuesta en el gas. Me...
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Lo de "tostar" el capellanet a gas vivo no me parece buena idea, ni por sabor ni por salubridad.
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En respuesta a <a href="http://elcocinerofiel.com/2014/12/03/pipes-i-carasses-o-pericana/comment-page-1/#comment-51748">Albahar</a>. A falta de otros medios, propondría "tostarlos" en una...
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Buenísima receta cocinero ;) yo la preparo igual que tu pero en lugar de usar ñora uso pimiento choricero, hay quien sofríe el pimiento con mucho cuidado que no se queme, pero yo prefiero pasarlo al...
View ArticlePor: Isa Romero Cortijo
En mi localidad (no muy lejana a Elche) también tomamos capellán con tomate, solo que este último es en crudo, tomate verde. La combinación es riquísima, igualmente. Y también se tuesta en el gas. Me...
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